Происхождение
Зерна отделяются для обжарки. Умеренная и длительная обжарка колумбийских арабок придает округлость и ароматность круп. Темная и длительная обжарка гватемальской робусты, добавленной в небольших количествах, усиливает интенсивность кофе.