Происхождение
Найти баланс между кофе и молоком никогда не бывает
случайно, поэтому наша преданная команда, состоящая из
экспертов по кофе из нескольких служб, работала в течение
многих лет, прежде чем разработать эти вкусные смеси кофе
и молока. Все начинается с зерен. Различные источники
кофе имеют уникальные ароматические профили и вкусы.
Для Бьянко Форте мы выбрали арабики из Колумбии и
Кении из-за их исключительной ароматической сложности.
Кофе раскрывает мощные ароматические профили, которые
идеально уравновешивают сладость молока. Это смесь с
мощным вкусом, но восхитительно сбалансированной,
результат разумной смеси, а также выбора обжарки.
Параметры обжарки играют роль в окончательной алхимии
между кофе и молоком. Поэтому мы провели множество
тестов, чтобы найти идеальный профиль обжарки для этой
смеси. Мы представили себе интенсивный отдельный
процесс обжарки, адаптированный к этой смеси, чтобы
обеспечить красивую динамику между щедрыми ароматами
кофе и молока. Просто добавьте облако молока в этот
длинный кофе, чтобы показать его поджаренные и зерновые
ноты.